septembre 21

« Le charme discret de l’intestin » le bestseller de l’été de long en large

Si vous avez passé vos vacances d’été dans une grotte, vous avez peut-être échappé au best-seller des Relay H dans toutes les gares de France et de Navarre… mais pas moi ! Et comme il trainait sur une pile de
bouquins entre deux polars et bien je l’ai lu…

Giulia Enders a commencé à traiter son sujet sur scène. «Le charme discret de l’intestin» était à l’origine le titre d’un exposé grâce auquel, en 2012, elle a remporté le premier prix de trois «Science-Slams», manifestations lors desquelles de jeunes chercheurs présentent un projet devant un public de manière divertissante.

La vidéo YouTube de sa prestation a fait le buzz, attirant l’attention d’un agent littéraire qui lui a proposé de transformer sa conférence en livre.

Le fait que l’ouvrage ait connu un succès rapide avec plus d’un million d’exemplaires vendus en Allemagne, et plusieurs semaines en tête des ventes en France, montre qu’effectivement nous sommes très nombreux à être préoccupés par notre bien-être intestinal… d’autant que chez les athlètes d’endurance, le confort intestinal pendant les compétitions peut tout changer.

Sur le ton complice de la conversation, Giulia Enders nous fait faire le grand saut dans notre intestin : la vocation du livre est de nous éclairer sur cet organe injustement méprisé et de nous faire passer de « beurk » à « waouh ».

Lire plus

septembre 14

J’ai lu Running Food de Nicolas Aubineau

Nos performances sportives sont le reflet de notre alimentation !

Grâce à Requia et à son blog The Sporty family, cet été j’ai lu le livre Running Food de Nicolas Aubineau, Diététicien Nutritionniste et sportif.


Comme de plus en plus d’athlètes et de sportifs amateurs, j’ai conscience que mon alimentation a une importance capitale sur mes entraînements, ma récupération et mes performances en compétitions. Je suis donc content que Nicolas Aubineau, dont je consulte régulièrement le site pour ce qui est des produits d’efforts, passe du labo à l’assiette.

Lire plus

mars 22

L’Ecotrail De Paris 2016 en full Kalenji

Un petit billet pour mettre le point final à ma préparation du Marathon de Paris 2016, et vous raconter mon gros weekend de sport. Le samedi, une épreuve que j’adore : l’Ecotrail de Paris, et le dimanche une course nouvelle pour moi, le 10 km du Neuf … et une innovation textile qui m’a accompagnée sur mes deux courses du weekend : le t-shirt porte-dossard de Décathlon.

J’ai reçu récemment une panoplie Kalenji composée d’un short et d’un t-shirt révolutionnaire, le nouveau t-shirt de la gamme course à pied, destiné à la compétition puisque équipé d’une poche ajourée en mesh et destinée à recevoir le dossard du coureur.

Lire plus

mars 15

Test des Gels ISO Ultra 700 APTONIA la marque bien-être de Décathlon France

Ayant participé à l’évènement presse de Décathlon à l’occasion de la célébration des 40 ans de la marque hexagonale, j’ai eu la chance de repartir notamment avec deux packs de leurs nouveaux gels isotoniques moyenne et longue distance Ultra 500 et Ultra 700.

J’ai donc reçu deux packs de gels Isotonique de l’effort, le premier est composé principalement de sirop de glucose et de vitamines B1, B6, B12, E, Zinc et caféine pour les efforts moyennement longs et demandant du dynamisme type semi-marathon ; le second est enrichi en BCAA pour les efforts plus longs.

Lire plus

mars 3

Nutri_Bay.com mon partenaire de l’endurance pour aller au bout de l’effort

Encart-Blog-effortAu vu de mon programme de course du premier semestre il va falloir soigner la nutrition, c’est pour cela que quand le site Nutri-Bay.com m’a proposé un partenariat je n’ai pas tergiversé longtemps. C’est également pour moi l’occasion de rejoindre une team de runners blogueur au top et de continuer à partager et échanger avec vous.

Et si l’entrainement est primordial un sac vide ne tient pas debout et la performance ce construit de l’assiette à l’asphalte.

Lire plus

février 23

Le Jamaican Gatosport des Foulées de Charenton

Jamaican Gatosport

C’est amusant mais je pensais plus au roi Bolt qu’au prophète Bob Marley quand j’ai mis cette recette en ligne. Mais en même temps la course à pieds c’est aussi « Iron like a lion in Zion ».

Pourquoi Jamaïcain?

Parce qu’il va vite à faire et qu’il vous mènera au sommet 😉

Pour les Foulées de Charenton je me suis préparé un petit déjeuner gourmand et nourrissant avec une recette riche en glucides de qualité et en protéines.
De quoi se faire plaisir et aller au bout de votre effort.

image

Lire plus

février 16

La Gaufre qui vaut un Gatosport mais en mieux

Cuisson : 15 mn à 220°C

Pour 8 gaufres:20160214_180724.jpg

  • 5 ml de baking powder ou levure chimique sans phosphate

  • 65 g de farine de quinoa, pois chiche, sarrasin ou châtaigne

  • 65g de prémix sans gluten Schär

  • 2 ml de sel

  • 3 œufs (jaunes et blancs séparés)

  • 125 ml de lait de soja

  • Une cuiller à soupe de purée d’amande

  • Des graines de chia, tournesol, lin, sésame

  • 75 ml de bière

Dans un saladier mélangez la levure, la farine, le sel, le poivre, les jaunes d’œufs, la purée d’amande, les graines et le lait. Ajoutez la bière et fouettez pour obtenir une préparation homogène.
Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les avec le mélange du saladier.

Répartissez la pâte dans les moules à gaufres et faites cuire 15mn dans le four à 220°C ou dans un gaufrier classique.

Démoulez et servez avec la garniture de votre choix comme un guacamole, du houmous, tapenade, mais aussi un poisson gras comme le saumon fumé ou comme un croc monsieur avec jambon et fromage.

 

février 13

Nouvelle saison, mêmes objectifs : du run et du fun

Je n’avais plus le temps d’écrire ayant changé de boul2015-09-27 17.02.01ot depuis quelques mois ou plus forcément l’impression d’avoir des choses pertinentes à raconter d’où un silence qui n’a créé ni attente ni manque chez personne 😉 soyons réaliste.

Donc du coup pourquoi reprendre un monologue public ?

Parce qu’avec le retour des beaux jours se profile les échéances de printemps avec quelques courses et au moins un marathon : celui de Paris pour lequel j’ai gagné grâce à Schneider Electric un dossard.

Lire plus

novembre 18

Gâteau Gluten Free aux patates douces parce que c’est trop bon

Une recette issue et adaptée de l’Assiette de l’Endurance de Fabrice Kuhn et Hugues Daniel aux éditions Thierry Souccar

700 g de Patates douces

½ c à dessert cannelle

½ c de curcuma

20g de cassonade

50g de farine de teff ou de quinoa

3 cl d’huile de colza

4 œufs

Lire plus

novembre 3

En préparation du marathon de Dublin j’ai testé Bo2stair, et je recommencerai

En préparation du marathon de Dublin, j’ai testé Bo2stair ox. C’est un des produits du laboratoire YSJ qui a une gamme de compléments alimentaires liquides 100% naturels, contenant des extraits naturels de plantes médicinales, du jus de citron fraîchement pressé, du miel toutes fleurs, du sel de Guérande et de la cannelle et c’est made in France.

Lire plus